Тыквенные маффины с шоколадной крошкой и грецким орехом

chocolate-chip-pumpkin-walnut-muffins

Этот вкусный рецепт позволит вам насладиться вкуснейшими и ароматными тыквенными маффинами. Они станут прекрасным дополнением к завтраку или перекусу со свежезаваренным кофе.

Ингредиенты (на 10 порций):

  • ½ стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры
  • 1 стакан сахара
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка экстракта ванили
  • 1½ стакана муки
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • ½ чайной ложки молотого имбиря
  • ¼ чайной ложки мускатного ореха
  • ½ чайной ложки соли
  • ¾ стакана тыквенного пюре
  • ½ стакана жареного толченого грецкого ореха
  • ¼ стакана шоколадной крошки

Инструкция приготовления

chocolate-chip-pumpkin-walnut-muffins-01

Шаг 1

Для начала разогрейте духовку до 180 градусов.

chocolate-chip-pumpkin-walnut-muffins-02

Шаг 2

Взбейте миксером масло с сахаром.

chocolate-chip-pumpkin-walnut-muffins-03

Шаг 3

Затем добавьте яйца.

chocolate-chip-pumpkin-walnut-muffins-04

Шаг 4

Добавьте экстракт ванили.

chocolate-chip-pumpkin-walnut-muffins-05

Шаг 5

В отдельной миске взбейте венчиком муку, соду, специи и соль.

chocolate-chip-pumpkin-walnut-muffins-06

Шаг 6

Смешайте содержимое двух мисок.

chocolate-chip-pumpkin-walnut-muffins-07

Шаг 7

Затем добавьте тыквенное пюре. Хорошо перемешайте.

chocolate-chip-pumpkin-walnut-muffins-08

Шаг 8

Теперь добавьте толченые орехи и шоколадную крошку.

chocolate-chip-pumpkin-walnut-muffins-09

Шаг 9

Используйте лопатку для мороженого, чтобы выложить массу в формочки для маффинов.

chocolate-chip-pumpkin-walnut-muffins-10

Шаг 10

Наполните формочки на две трети.

chocolate-chip-pumpkin-walnut-muffins-11

Шаг 11

Выпекайте в предварительно разогретой духовке на протяжении 20-25 минут пока зубочистка, вставленная в центр маффина, не станет сухой.

chocolate-chip-pumpkin-walnut-muffins-12

Шаг 12

Затем вытащите противень из духовки и пусть маффины остынут в течение пяти минут.

chocolate-chip-pumpkin-walnut-muffins-13

Шаг 13

Достаньте изделия из противня и снова остудите.

chocolate-chip-pumpkin-walnut-muffins-14

Шаг 14

Готово!

chocolate-chip-pumpkin-walnut-muffins-15

Шаг 15

Оранжевый цвет тыквы в сочетании с шоколадной крошкой делает маффины невероятными. Вам понравится этот вкус!

chocolate-chip-pumpkin-walnut-muffins-16

Шаг 16

Эти пряные тыквенные маффины с шоколадной крошкой и грецкими орехами покажутся вам очень вкусными. Наслаждайтесь и приятного вам аппетита!