Шоколадный торт с глазурью

chocolate-fudge-cake

Вкуснейший шоколадный торт с глазурью, который Вы сможете приготовить в домашних условиях!

Ингредиенты (на 8 персон):

Для коржа:

  • 1 чашка муки
  • ¾ стакана сахара
  • ¼ чашки какао
  • 1½ чайной ложки растворимого кофе
  • ¾ чайной ложки соды
  • ¼ чайной ложки соли
  • 1 чашка сливочного масла (размягченного)
  • ¾ чашки сметаны
  • 1 яйцо

Для глазури:

  • ½ стакана сливок для взбивания
  • ¼ чашки сахара
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1½ чайной ложки кукурузного сиропа
  • ½ стакана полусладких шоколадных чипсов
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
chocolate-fudge-cake-01

1. Разогрейте духовку до 175 градусов. 9 дюймовую миску смажьте маслом.

chocolate-fudge-cake-02

2. В большой миске смешайте муку, сахар, какао, растворимый кофе, соду и соль.

chocolate-fudge-cake-03

3. Добавьте сливочное масло, сметану, яйцо и ваниль и взбивайте на низкой скорости миксером до однородности.

chocolate-fudge-cake-04

4. Вылейте тесто в форму и выпекать в течение 30 до 35 минут.

chocolate-fudge-cake-05

5. Смешайте все ингредиенты для глазури и доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая.

chocolate-fudge-cake-06

6. Смесь должна продолжать кипеть в течение 5 минут, но не переставайте помешивать!

chocolate-fudge-cake-07

7. Прежде чем покрывать торт глазурью, подождите минут 10, чтобы и корж, и глазурь остыли.

chocolate-fudge-cake-08

8. В завершении шоколадный торт можно украсить шоколадными чипсами. Вкуснейший шоколадный торт готов! Приятного аппетита!