Салат «Мозаика»

моз

Это не только очень вкусный, но и приятно радующий глаз салат, благодаря наличию нескольких ярких ингредиентов. Все они прекрасно дополняют друг друга и вкусом, и цветом. Кукуруза, перец, морковь, курица, грибы — так сложился отличный салат для праздничного стола. Попробуйте также нежный салат с печенью трески.

Вам понадобится:

  • Куриное филе — 1 шт.
  • Шампиньоны — 300г
  • Сыр — 100г
  • Луковица — 1 крупная головка
  • Кукуруза — 0,5 банки
  • Корейская морковь — 100г
  • Красный болгарский перец — 1 шт.
  • майонез

1) Шампиньоны моем, шинкуем и обжариваем вместе с измельченной луковицей с добавлением небольшого количества растительного масла. Куриное филе отвариваем до готовности.

2) Курицу, перец нарезаем кубиками, сыр натираем на крупную терку, морковь немного рубим, чтобы не была слишком длинной.

3) Все ингредиенты для салата перемешиваем, по желанию добавляем свежую зелень, заправляем майонезом. Приятного аппетита!