Скумбрия на гриле

IMG_3054

Если вы ищете интересные и простые рецепты для гриля или если стандартный шашлык вам несколько наскучил, то вы находитесь в правильном месте. Предлагаем вам приготовить ароматную и нежную скумбрию на гриле, это не отнимет у вас много времени. Ну а в следующий раз можно приготовить семгу на гриле.

 Вам понадобится:

  • Скумбрия — 3-4 шт.
  • Лимон — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Свежая зелень

1) Скумбрию моем, удаляем голову и внутренности, тщательно промываем.

2) Лимон нарезаем дольками, чеснок пластинками, зелень избавляем от жестких стебельков.

3) Скумбрию солим и перчим, начиняем лимоном, чесноком и зеленью. Если полость рыбы небольшая можно слегка надрезать, чтобы начинка легко уложилась.

4) Укладываем рыбу на решетку-гриль, готовим с двух сторон до готовности. Чтобы рыба не подгорала от сильного огня, можно подложить фольгу.