Мягкое печенье с хурмой и орехами

пех

Если у вас в холодильнике пропадает хурма, то не спешите выбрасывать фрукт, который стал немного мягким. Из него ведь можно сделать превосходное печенье с грецкими орехами и ароматными специями. Любителям пряной выпечки предлагаем также приготовить апельсиновое печенье с корицей.

Вам понадобится:

  • 2 хурмы
  • 2 ст. муки
  • 1 ст. сахара
  • 100г. сливочного масла
  • 100г грецких орехов
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • Корица, мускатный орех

1) Хурму почистить, удалить косточки, размять ступкой или измельчить с помощью блендера.

2) Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, туда же добавить яйцо и хурму, тщательно перемешать.

3) Затем в тесто добавляем сухие ингредиенты, и это просеянная мука, разрыхлитель, немного корицы, мускатного ореха и других специй на ваш вкус. Грецкие орехи немного порубить и также добавить к тесту.

4) На противень стелим бумагу для выпечки, смазываем ее растительным маслом, затем с помощью ложки выкладываем немного печенья, особо не заботясь о внешнем виде. Выпекаем при 180 градусах примерно 15 минут до светло-коричневого цвета. Приятного чаепития!