Бисквитный пирог с йогуртом

пй

Очень простой рецепт нежного бисквитного пирога, в рецепте которого присутствует йогурт. Клубничный, черничный, малиновый… просто выбираете любимый вкус и печете этот незамысловатый пирог. Любителям простых рецептов домашней выпечки также предлагаем приготовить летний пирог с вишней.

Вам понадобится:

  • 400г пшеничной муки высшего сорта
  • 2 яйца
  • Масло сливочное – 150г
  • Сахар – 150г
  • 200г сладкого йогурта
  • Сода – 1 ч.л.

1) С помощью миксера или обычного венчика взбиваем яйца с сахаром до образования небольшой пенки. Туда же добавляем соу и снова немного взбиваем.

2) Далее добавляем растопленное сливочное масло (не горячее!) и йогурт, все тщательно перемешиваем.

3) Затем добавляем муку, должно получиться однородное тесто. Выливаем его в форму (можно в ту, что для кекса) и ставим в духовку примерно на полчаса при температуре 200 градусов. Готовность изделия проверяем зубочисткой. Приятного чаепития!