Творожная запеканка в мультиварке

запВ мультиварке можно приготовить пышную, нежную и вкусную творожную запеканку, простой рецепт которой мы и хотим вам представить. В нашей запеканке не будет ни муки, ни манки – только самое необходимое для вкусного лакомства. Любителям творога также предлагаем приготовить пирог с сыром и творогом, который опять же можно сделать в мультиварке.

Вам понадобится:

  • 500г творога средней жирности
  • 4 куриных яйца
  • 200г сметаны
  • 3 ст.л. крахмала
  • 200г сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара

1) Отделяем желтки от белков и смешиваем их со сметаной, крахмалом и ванильным сахаром.

2) Творог протираем через сито и добавляем к получившейся смеси.

3) Из сахара делаем сахарную пудру или же берем уже готовый продукт. Белки взбиваем с помощью миксера, постепенно добавляя сахарную пудру.

4) Белки аккуратно добавляем к творожной массе, вымешиваем ложкой снизу вверх.

5) Чтобы запеканка лучше извлекалась, укладываем на дно чаши пергаментную бумагу, бортиков не делаем. Кладем нашу творожную массу, немного разравниваем, закрываем крышку и устанавливаем на режим выпечки на один час.

6) По истечении часа не открываем крышку мультиварки, а даем запеканке остынуть там. Так она не осядет, а будет пышной. Приятного аппетита!