Быстрый рис с курицей

plovПорой, у нас есть совсем немного времени на то, чтобы приготовить ужин. Голодные домочадцы ждут от вас чуда, и вы действительно можете его совершить. Не спешите доставать из морозилки пачку магазинных пельменей, предлагаем вам быстро приготовить сытный ужин из риса и курицы. Итак, представляем вашему вниманию рецепт для тех, кто не любит тратить много времени на приготовление еды, или у кого этого времени попросту нет! А разнообразить этот рецепт можно овощами и фасолью, в общем смотрите еще рецепт риса с курицей.

Вам понадобится:

  • 1 ст. риса
  • 400г куриной грудки
  • 1 крупная луковица
  • 1 морковь
  • Кетчуп и майонез

1) Тщательно промываем рис, ставим на огонь, заливаем двумя стаканами воды, солим, доводим до готовности.

2) В то время, пока варится рис, грудку нарезаем на небольшие кусочки, шинкуем лук, натираем морковь, все обжариваем в растительном или оливковом масле. В конце солим, перчим, добавляем 2-3 ложки майонеза, тщательно перемешиваем и снимаем с огня.

3) Смешиваем заправку и рис, добавляем  немного кетчупа, все перемешиваем и оставляем минут на 15-20 (не на огне). После блюдо готово к употреблению, можно подавать как на обед, так и на ужин.