Блинный пирог с курицей

333Если вы хотите разнообразить повседневную трапезу, то блинный пирог – это то, что вам нужно. Прекрасная альтернатива обыкновенным блинчикам с начинкой и возможность удивить ваших домочадцев новым блюдом, которое также можно подавать к праздничному столу. Попробуйте также блинный пирог с клубникой и лимонно-творожным кремом.

Вам понадобится:

  • 5-6 тонких блинчиков
  • 400г куриного филе
  • 200г сыра
  • 2-3 помидора
  • по 100г сметаны и майонеза
  • зелень
  • чеснок

1) Готовим тонкие блинчики по привычному рецепту.

2) Готовим соус: смешиваем майонез и сметану, добавляем зубчик чеснока, мелкорубленую зелень.

3) Готовим начинку: мелко нарезаем куриное филе, трем на терке сыр, тоненько нарезаем помидоры (кольцами)

4) Формируем пирог: первый блин смазываем соусом, кладем куриное филе, второй блин также смазываем соусом, кладем помидоры, присыпаем сыром, чередуем так дальше. Верхний блин обильно посыпаем сыром.

5) Ставим пирог в духовку или микроволновую печь на режим «гриль» и готовим до образования румяной сырной корочки. Пирог готов, приятного аппетита! Отличное сытное блюдо для обеда, но это на второе, а на первое можно приготовить ароматный гороховый суп-пюре с копченостями.